was sind mikronährstoffe? ein pure & healthy weekend [pressereise]

pure encapsulations - pure & healthy weekend │ nurmalkosten.com

wer sich gesund ernährt braucht keine nahrungsergänzungsmittel. und nahrungsergänzungsmittel sind nur teurer urin., oder? jein. obwohl ich diese aussagen zeitweise selber verwendet habe und sie teilweise auch stimmen, ist es wie vieles im leben leider nicht so einfach. unglücklicherweise musste ich das schon am eigenen leib erfahren und habe mich daher gefreut beim pure & healthy weekend mehr über mikronährstoffe zu erfahren.

disclaimer am beginn: ich wurde zu der pressereise eingeladen, diesen beitrag schreibe ich aber (unentgeltlich) weil ich es möchte und selbstverständlich meine eigene meinung wiedergebend. damit ihr auch etwas davon habt, selbst wenn ihr euch nicht für das wochenendprogramm interessiert, findet ihr weiter unten einige facts rund um das thema mikronährstoffe und hier eine hotel review zum landhotel gut sonnberghof.

wenn gesund essen nicht reicht

wie anfangs schon erwähnt habe ich leider schon negative erfahrungen mit mängeln machen müssen. gerade erst diesen winter war ich ständig niedergeschlagen und hatte häufig bauchschmerzen. also ließ ich mich gründlich durchchecken – mit dem ergebnis: eisenmangel und noch stärkerer vitamin d-mangel. trotz gesunder ernährung.

groß war also die freude, als mich pure encapsulations eingeladen hat, gemeinsam mit einigen anderen bloggerinnen aus ganz österreich ein wochenende im landhotel gut sonnberghof im wunderschönen nationalpark hohe tauern zu verbringen und dabei einiges über mikronährstoffe zu lernen. mit dabei waren außer mir verena von aundastgsundstella von b.eat.rootlisa von koch mit herz, julia von living4tasteursl von soapkitchenstyletina von tinerajess von vollmundig und christine von zentreasures.

danke an cliff kapatais von pixelcoma für dieses tolle foto

ein wochenende im zeichen der gesundheit

anfang juli ging es also um 6 uhr früh mit dem zug richtung mittersill, wo wir vom pure encapsulations-team begrüßt wurden und heidelbeer-smoothies mit verschiedenen pure substanzen pimpen konnten. nach dem bezug unserer zimmer, in dem schon ein tolles goodie bag auf uns wartetet und einem leichten mittagessen, ging es zum instawalk ins klausner haus.

pure encapsulations - pure & healthy weekend │ nurmalkosten.com

pure encapsulations - pure & healthy weekend │ nurmalkosten.com

pure encapsulations - pure & healthy weekend │ nurmalkosten.com

pure encapsulations - pure & healthy weekend │ nurmalkosten.com
tolle idee: t-shirts mit unseren blog-namen

pure encapsulations - pure & healthy weekend │ nurmalkosten.com

pure encapsulations - pure & healthy weekend │ nurmalkosten.com

pure encapsulations - pure & healthy weekend │ nurmalkosten.com
das riesige goodie bag

bei diesem instawalk beschäftigten wir uns mit mikronährstoffräubern, verschiedenen guten und schlechten inhaltsstoffen von nahrungsergänzungmitteln, dem erhöhten eisenbedarf von frauen sowie dem sinkenden mikronährstoffgehalt von lebensmitteln entlang der wertschöpfungskette. mehr infos dazu findet ihr im anschluss an meine kleine erzählung 😉 danach gab es für uns wieder eine kleine stärkung begleitet von „mikronährstoff activity“…

pure encapsulations - pure & healthy weekend │ nurmalkosten.com
welche aspekte unseres lebens „kosten“ uns nährstoffe?
pure encapsulations - pure & healthy weekend │ nurmalkosten.com
welche stoffe gut und welche schlecht für uns sind …
pure encapsulations - pure & healthy weekend │ nurmalkosten.com
… versuchten wir hier gemeinsam zu bestimmen ….
pure encapsulations - pure & healthy weekend │ nurmalkosten.com
… und lagen damit nicht immer richtig, wie wir von katrin erfuhren
pure encapsulations - pure & healthy weekend │ nurmalkosten.com
wie viele nährstoffe enthält eine zitrone zu dem zeitpunkt, zu dem wir sie essen?
pure encapsulations - pure & healthy weekend │ nurmalkosten.com
zeit für eine kleine pause
pure encapsulations - pure & healthy weekend │ nurmalkosten.com
nie sicher vor paparazzi 😉
pure encapsulations - pure & healthy weekend │ nurmalkosten.com
könnt ihr erraten, welches wort gesucht ist?

ein schöner tag, ein schöner abend

im anschluss hatte ich einen kleinen fangirlmoment, denn lettering mit frau hölle stand am programm. wer frau hölle nicht kennt: sie ist eine powerfrau, die sich 2016 selbständig gemacht hat und unter anderem in workshops das „schön schreiben“ lehrt – so auch uns. nachdem wir uns also nicht ganz zwei stunden beim schreiben entspannten, gab es eine klitzekleine pause, bevor wir auch schon wieder ins klausner haus gefahren wurden.

lettering mit frau hölle

lettering mit frau hölle
frau hölle demonstriert wie es geht

lettering mit frau hölle

pure encapsulations - pure & healthy weekend │ nurmalkosten.com
alles wird für die nachwelt festgehalten

lettering mit frau hölle

lettering mit frau hölle
meine ersten versuche

dort mussten wir uns unser abendessen erst verdienen, denn es gab ein kochworkshop mit eva von foodtastic.at. dabei enstanden ganz schnell ein köstlicher melonen-feta-oliven-salat (hier gibt’s eine ähnlich version von mir), eine erdnuss-tofu-superbowl mit reis und verschiedenen salaten sowie ein kidneybohnen-brownie mit himbeereis. lecker! nach einer kurzen fragerunde ging es zurück ins hotel und schnell ins bett, denn …

pure encapsulations - pure & healthy weekend │ nurmalkosten.com

pure encapsulations - pure & healthy weekend │ nurmalkosten.com
eva mit einem ihrer kochbücher
pure encapsulations - pure & healthy weekend │ nurmalkosten.com
melonen-feta-oliven-salat
pure encapsulations - pure & healthy weekend │ nurmalkosten.com
superbowl mit tofu in erdnusssauce, curcumin-reis, karottensalat, tzatziki & tomatensalat
pure encapsulations - pure & healthy weekend │ nurmalkosten.com
kidneybohnen-brownie mit himbeereis auf mandelmus-basis
pure encapsulations - pure & healthy weekend │ nurmalkosten.com
im zimmer erwartetet uns bei unserer rückkehr diese süße botschaft

keine müdigkeit vorschöpfen

… am nächsten morgen fand schon um 6:15 (freiwillig) sonnenaufgangsyoga mit eva von der yoga basis statt. bewegung ohne essen ist super ungewohnt für mich, also freute ich mich nach 75 minuten schon seeehr aufs frühstück. es enttäuschte nicht und so war ich gut gestärkt für die nächste sporteinheit: pilates mit eva von indivdualisten.at (ja, die dritte eva 😉 ).

pure encapsulations - pure & healthy weekend │ nurmalkosten.com
yoga mit eva festgehalten von cliff kapatais
pure encapsulations - pure & healthy weekend │ nurmalkosten.com
eva in action abgelichtet von cliff kapatais

dann folgte einer der spannendsten momente – ich bekam das ergebnis meiner mikronährstoffanalyse, für die ich schon einige wochen zuvor blut abnehmen war. ohne groß um den heißen brei herum zu reden: alles im normalbereich! eisen und vitamin d sind immer noch niedrig und werde ich daher ab sofort zu mir nehmen, genau so wie weiterhin magnesium, da ich beim sport zu krämpfen neige. trotzdem bin ich super happy, dass alles in ordnung ist.

pure encapsulations - pure & healthy weekend │ nurmalkosten.com

ein großes danke

kurz konnten wir dann noch den wellnessbereich nutzen, bevor es auch schon wieder mit dem zug richtung wien ging.

abschließend war es für mich wirklich ein unglaublich schönes wochenende bei dem ich viel gelernt habe und tolle neue bekanntschaften gemacht habe. es war meine erste pressereise, aber dennoch bin ich mir sicher, dass die perfekte organisation (von der agentur august), liebe zum detail und authentizität zu jedem zeitpunkt keine selbstverständlichkeit ist. so jederzeit und gerne wieder 🙂

pure encapsulations - pure & healthy weekend │ nurmalkosten.com

pure encapsulations - pure & healthy weekend │ nurmalkosten.com

pure encapsulations - pure & healthy weekend │ nurmalkosten.com
mit tina von tinera und stella von b.eat.root.

was sind mikronährstoffe?

wie versprochen hier noch „wissenschaftliche“ teil, wobei ich auch gerade erst intensiver in das thema eingestiegen bin, daher wendet ihr euch bei mehr fragen am besten an eine (spezialisierte) apotheke, euren arzt oder ihr ruft direkt bei pure encapsulations an. dennoch findet ihr im folgenden zehn (aus meiner sicht) wichtige fakten:

  1. mikronährstoffe sind vitamine, mineralstoffe und spurenelemente, die wie makronährstoffe (kohlehydrahte, eiweiß, fett) bestandteil unserer nahrung sind.
  2. mikronährstoffe wirken sich wesentlich auf unser wohlbefinden, unsere gesundheit und unsere stimmung aus.
  3. genauso wie beim bedarf an makronährstoffen (beziehungsweise kalorien), ist auch der bedarf an mikronährstoffen individuell und hängt unter anderem von geschlecht, alter, gewicht und körperlicher betätigung ab.
  4. „mikronährstoffräuber“ können unseren bedarf erhöhen. beispiele dafür sind stress, alkoholkonsum, rauchen, sport, familie, einnehmen der pille, schwangerschaft, leben oder arbeiten in der stadt und convenience food.
  5. eine mikronährstoffanalyse gibt auskunft über die ausreichende versorgung mit den verschiedenen nährstoffen. dabei wird blut abgenommen und auf verschiedene vitamine, mineralstoffe und spurenelemente untersucht. manchmal bieten labors das selber an – mehr infos holt ihr euch aber am besten bei ärzten mit spezialisierung in orthomolekularer medizin.
  6. obst und gemüse verlieren von der ernte bis sie in unserem magen landen permanent mikronährstoffe. eine zitrone (oder auch anderes obst) aufgeschnitten zu lagern ist nährstofftechnisch daher ganz schlecht.
  7. nur 50 % der bevölkerung sind mit ausreichend vitamin d (dem sonnenvitamin) versorgt. vor allem im winter ist die gefahr einer unterversorgung groß, denn von november bis märz kann unser körper selbst kein vitamin d produzieren, da der sonnenstand zu niedrig ist.
  8. bei problemen mit übersäuerung, aufstoßen oder hangover hilft alka seltzer (schon mit erfolg getestet) oder basenpulver.
  9. reinsubstanzen versorgen einen mit bestimmten nährstoffen in einer guten dosierung. außerdem enthalten sie keine unnötige zusätze und keine oder nur natürliche füllstoffe. (pure encapsulations fact: deren produkte sind laktosefrei, glutenfrei, fructosefrei und oft auch vegan.)
  10. zum abschluss ein läufer-fact: beim laufen verliert man eisen durch die fußsohlen, daher haben läufer einen erhöhten eisenbedarf.

was ist eure meinung zu dem thema? nehmt ihr nahrungsergänzungsmittel?

pure encapsulations - pure & healthy weekend │ nurmalkosten.com

wanna share this?Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Tweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.