kardamom-milchreis oder mango sticky rice-trifle [gewinnspiel]

mango sticky rice trifle

soulfood für gäste, geht das? ja, mit der richtigen anrichteweise auf jeden fall! milchreis ist nämlich nicht nur ein leckeres frühstück oder soulfood an einem kalten winterabend, sondern auch ein wunderbares dessert, das von innen wärmt. Read more

grünkernsalat mit ingwer-dressing: office-lunch

asia grünkernsalat mit ingwer-dressing

nachdem ich nun arbeite und leider keine kantine zur verfügung steht, heißt es für mich wieder wöchentlich mealprep, also essen vorkochen. wie immer sollen die speisen schnell gemacht, lecker, sättigend aber nicht zu schwer und mitnehmtauglich sein – genau wie dieser asia grünkernsalat mit ingwer-dressing. Read more

kürbisgulasch: mein liebstes herbstessen

kürbisgulasch

obwohl ich den herbst nicht besonders gerne mag, freue ich mich jedes jahr wieder auf die kürbissaison. dafür gibt es noch viel zu wenig kürbisrezepte auf dem blog, deshalb möchte ich euch heute eines meiner allerliebsten kürbisgerichte zeigen: kürbisgulasch – klassisch und in origineller version. Read more

porridge mit karamellisiertem apfel: es herbstelt sehr

porridge mit karamellisiertem apfel & karamellisierten kürbiskernen

es ist herbst geworden. obwohl ich kein fan dieser jahreszeit bin, hat er durchaus seine vorteile. es ist wieder zeit für warme kuschlige pullis und hoodies, am sofa mit einem heißen getränk einkuscheln, kürbis, eintöpfe und porridge. um allen die ebenfalls auf diese jahreszeit verzichten könnten den herbst”beginn” zu versüßen, zeige ich euch heute ein rezept für einen köstlichen porridge mit karamellisiertem apfel. herbstliebhaber brauche ich ja wohl ohnehin nicht zu überzeugen 😉 Read more

thai-erdnuss-reissalat: salat zu jeder jahreszeit

thai-erdnuss-reissalat

auch wenn der sommer sich zu ende neigt, heißt das nicht, dass die salatzeit damit zu ende geht. gerade reissalate eignen sich auch für kalte tage toll und wärmen – vor allem wenn sie noch etwas lauwarm sind – von innen. darum gibt es von mir heute einen ganz speziellen thai-erdnuss-reissalat, der nicht nur mit seinem aussehen, sondern auch geschmacklich überzeugen kann. Read more