kürbisgulasch: mein liebstes herbstessen

kürbisgulasch

obwohl ich den herbst nicht besonders gerne mag, freue ich mich jedes jahr wieder auf die kürbissaison. dafür gibt es noch viel zu wenig kürbisrezepte auf dem blog, deshalb möchte ich euch heute eines meiner allerliebsten kürbisgerichte zeigen: kürbisgulasch – klassisch und in origineller version. Read more

leichte gemüse-spätzle: wenn’s schnell gehen muss

gemüse-spätzle in rahmsauce

auch als foodblogger muss man nicht immer alles selber machen. natürlich kann man, aber wenn wir ehrlich sind ist das im alltag einfach nicht realistisch. deshalb lohnt es sich auf halbfertige produkte zurückzugreifen, bevor man das kochen ganz jemand anderem überlässt – wie bei diesen schnell gemachten gemüse-spätzle mit rahmsauce.
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sommerlicher gemüsestrudel mit kräutern

die hundstage sind da und ich bin ehrlich gesagt froh unter der woche ins angenehm klimatisierte büro flüchten zu können. allerdings möchte ich trotz des heißen wetters nicht immer nur salat essen – obwohl ich ihn liebe. zum glück gibt es noch so viele andere leckere, leichte gerichte… zum beispiel dieser sommerliche gemüsestrudel.  Read more

fruchtig in den frühling: erdbeer-rhabarber-tarte

ja, ich lebe noch. der freitäglich beitrag fiel leider aus, nachdem mein fokus aufgrund von uniprojekten und gesundheitlicher action im engsten familienkreis momentan auf anderen dingen, als dem nächsten blogartikel, liegt. heute gibt es aber trotzdem wieder einen beitrag und zwar einen familienklassiker – erdbeer-rhabarber-tarte.
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gefüllte süßkartoffel: neuentdeckung

dinge inklusive lebensmittel, die besonders gehypt werden lasse ich so gut wie immer erst mal links liegen und warte bis sich alles ein wenig beruhigt hat. das war so bei chiasamen, goijbeeren, acai und so weiter. außerdem entging mir durch diese angewohnheit der genuss des “cousins” der kartoffel: der süßkartoffel. und damit auch so leckere gerichte wie diese vegan gefüllte süßkartoffel. Read more