kardamom-milchreis oder mango sticky rice-trifle [gewinnspiel]

mango sticky rice trifle

soulfood für gäste, geht das? ja, mit der richtigen anrichteweise auf jeden fall! milchreis ist nämlich nicht nur ein leckeres frühstück oder soulfood an einem kalten winterabend, sondern auch ein wunderbares dessert, das von innen wärmt. Read more

reisburger mit kürbis-laibchen: asia herbstessen für genießer

reisburger mit kürbis-laibchen

langsam geht der herbst in den winter über und das bedeutet auch, dass ich mich von meiner herbstliebe kürbis trennen muss… davor gibt es aber selbstverständlich noch ein knallerrezept, dass den abschied zwar nicht leichter macht, aber die vorfreude auf die nächste kürbissaison dafür umso größer 😉 Read more

thai-erdnuss-reissalat: salat zu jeder jahreszeit

thai-erdnuss-reissalat

auch wenn der sommer sich zu ende neigt, heißt das nicht, dass die salatzeit damit zu ende geht. gerade reissalate eignen sich auch für kalte tage toll und wärmen – vor allem wenn sie noch etwas lauwarm sind – von innen. darum gibt es von mir heute einen ganz speziellen thai-erdnuss-reissalat, der nicht nur mit seinem aussehen, sondern auch geschmacklich überzeugen kann. Read more

ajvarreis: ein mediterraner one pot reis

ajvarreis │ nurmalkosten.com

manchmal bin ich kochfaul, möchte aber trotzdem nichts bestellen. in diesem fall greife ich meistens auf one pot gerichte zurück, weil man zum schnippseln nicht lange in der küche stehen muss und sie sehr schnell fertig sind. wenn ihr aber glaubt die passen nicht in den sommer, dann habt ihr falsch gedacht! denn obwohl man bei one pot gerichten meist eher an winterliche gerichte, wie curries oder eintöpfe denkt, gibt es sie auch in der sommerlichen variante – dieser köstliche ajvarreis ist der beweis! Read more

leichter hülsenfrüchte-eintopf: fit im sommer [gewinnspiel]

leichter hülsenfrüchte-eintopf │ nurmalkosten.com

nachdem es in den letzten tagen ein wenig kühler wurde und das thermometer nicht mehr täglich an der 30 °C marke kratzt, steigt bei mir die lust auf warme gerichte wieder. so entstand auf der suche nach eiweißreichen, vegetarischen rezepten die idee zu diesem köstlich leichten hülsenfrüchte-eintopf mit naturreis. Read more