ajvarreis: ein mediterraner one pot reis

ajvarreis │ nurmalkosten.com

manchmal bin ich kochfaul, möchte aber trotzdem nichts bestellen. in diesem fall greife ich meistens auf one pot gerichte zurück, weil man zum schnippseln nicht lange in der küche stehen muss und sie sehr schnell fertig sind. wenn ihr aber glaubt die passen nicht in den sommer, dann habt ihr falsch gedacht! denn obwohl man bei one pot gerichten meist eher an winterliche gerichte, wie curries oder eintöpfe denkt, gibt es sie auch in der sommerlichen variante – dieser köstliche ajvarreis ist der beweis! Read more

falsche cannelloni oder spinat-lasagne-roll ups

Spinat - Lasagne - Rollups

langsam aber doch wird es wärmer und das heißt, dass es bald auch endlich wieder frühlingsgemüse wie spargel geben wird. in der zwischenzeit kann man sich aber trotzdem schon auf den frühling einstellen zum beispiel mit pastagerichten, bei denen man sofort ins sonnige italien versetzt wird wie diesen lasagne-roll ups. Read more

kürbislasagne mit spinat: gesund in den herbst starten

kürbislasagne rezept

obwohl ich eigentlich kein großer fan vom herbst bin, gibt es eines das ich daran liebe: kürbisse. im vergangenen jahr, wunderten sich meine roomies in kanada, dass ich mich nicht in einen verwandelte, so oft wie er bei mir am speiseplan stand. auch heuer ist das nicht viel anders, denn kürbis ist so vielseitig das man ihn ohne probleme jeden tag in einer anderen form essen kann. trifft sich also gut, dass tina von lecker&co ein blogevent zu diesem thema veranstaltet. Read more

pizza cones: #synchronbacken – nummer 5

Pizza Cones Synchronbacken

relativ spontan entschied ich mich samstagmittag noch dazu beim offiziell zwölften synchronbacken mitzumachen. fast zu spät, denn diesmal konnte beziehungsweise fast sollte, der teig schon ein paar tage vorher angesetzt werden. aber ein tag hat gereicht – das ergebnis war mehr als überzeugend. Read more