überbackene nachos: foodporn veggie style

Überbackene Nachos mit Käse

schon ist weihnachten wieder vorbei und der nächste anlass zum feiern aka silvester, naht. dementsprechend bringe ich euch heute mein liebstes “unterlagen”-rezept mit, denn schließlich muss das neue jahr ordentlich willkommen geheißen werden! was wäre dafür besser geeignet als überbackene nachos? Read more

pizza cones: #synchronbacken – nummer 5

Pizza Cones Synchronbacken

relativ spontan entschied ich mich samstagmittag noch dazu beim offiziell zwölften synchronbacken mitzumachen. fast zu spät, denn diesmal konnte beziehungsweise fast sollte, der teig schon ein paar tage vorher angesetzt werden. aber ein tag hat gereicht – das ergebnis war mehr als überzeugend. Read more

sommerlicher gemüsestrudel mit kräutern

die hundstage sind da und ich bin ehrlich gesagt froh unter der woche ins angenehm klimatisierte büro flüchten zu können. allerdings möchte ich trotz des heißen wetters nicht immer nur salat essen – obwohl ich ihn liebe. zum glück gibt es noch so viele andere leckere, leichte gerichte… zum beispiel dieser sommerliche gemüsestrudel.  Read more

veganes süßkartoffel chili sin carne

endlich wieder back to normal! obwohl ich noch immer nicht an beschäftigungsmangel leide, habe ich trotzdem wieder mehr zeit um mich mit nicht mit der uni in verbindung stehende dinge zu kümmern. ein teil dieser wurde dann auch gleich in nur mal kosten investiert… Read more

mexikanisches one pot quinoa

mexikanisches one pot quinoa

uuund schon ist ostern (fast) wieder vorbei. obwohl das essen zum glück  nicht so ausgeartet ist wie es meistens zu weihnachten der fall ist, freue ich mich schon wieder ein klitzekleines bisschen auf den normalen alltag inklusive normalem essen, wie das heutige mexikanische one pot quinoa. Read more