kardamom-milchreis oder mango sticky rice-trifle [gewinnspiel]

mango sticky rice trifle

soulfood für gäste, geht das? ja, mit der richtigen anrichteweise auf jeden fall! milchreis ist nämlich nicht nur ein leckeres frühstück oder soulfood an einem kalten winterabend, sondern auch ein wunderbares dessert, das von innen wärmt. Read more

thai-erdnuss-reissalat: salat zu jeder jahreszeit

thai-erdnuss-reissalat

auch wenn der sommer sich zu ende neigt, heißt das nicht, dass die salatzeit damit zu ende geht. gerade reissalate eignen sich auch für kalte tage toll und wärmen – vor allem wenn sie noch etwas lauwarm sind – von innen. darum gibt es von mir heute einen ganz speziellen thai-erdnuss-reissalat, der nicht nur mit seinem aussehen, sondern auch geschmacklich überzeugen kann. Read more

süßkartoffel-spinat-curry: wärmendes one pot-soulfood

süßkartoffel spinat kichererbsen curry

auch wenn die kalten temperaturen zwischenzeitlich kurz pause gemacht haben, hat der winter doch schon irgendwie begonnen. obwohl ich eigentlich jemand bin der schnell friert, freue ich mich fast immer auf diese jahreszeit, denn schließlich bedeutet kälte auch ski fahren und soulfood wie dieses süßkartoffel-spinat-curry! Read more

kokosporridge mit karamellisierter banane: ein lieblingsfrühstück

kokosporridge mit gebratener banane

wenn man mir und meinem leben hier am blog oder auf instagram folgt, weiß man eines ganz schnell: ich liiiebe frühstück und brunch! während ich unter der woche einfach ein schnell gemachtes glas overnight oats ins büro mitnehme, darf es am wochenende gerne mal aufwändiger sein. wie zum beispiel das kokosporridge mit karamellisierter banane, das ich euch heute zeigen werde. Read more

leichtes wassermeloneneis aus nur 3 zutaten

es ist warm, die sonne knallt vom himmel und die eiszeit hat begonnen. ok, für die meisten vermutlich schon vor langer zeit, aber ich bin wie ihr wisst nicht so eine süße und außerdem ist unser tiefkühler eigentlich zu klein um eis zu lagern 😉 darum hat es wieder mal einen anlass gebraucht, damit ich selbst eis mache. Read more