pasta mit paprikasauce: es muss nicht immer tomate sein

pasta mit paprikasauce │ nurmalkosten.com

es gibt rezepte beziehungsweise eigentlich rezeptideen, die seit ewigkeiten in meinem kopf herumspuken und darauf warten ausprobiert zu werden. wenn es dann endlich so weit ist, sind diese gerichte zum glück fast immer ein voller erfolg – wie diese köstliche paprikasauce für pasta. Read more

ofengemüse mit dressing: winter-soulfood

ofengemüse mit dressing │ nurmalkosten.com

das neue jahr hat gerade erst begonnen und so wie ich, starten wahrscheinlich einige von euch wieder durch mit einer gesünderen ernährung. dabei sollte man aber nicht auf genuss verzichten, denn sonst vergeht einem bald die lust und das muss wirklich nicht sein, wie dieses ofengemüse mit dressing beweist. Read more

leichter hülsenfrüchte-eintopf: fit im sommer [gewinnspiel]

leichter hülsenfrüchte-eintopf │ nurmalkosten.com

nachdem es in den letzten tagen ein wenig kühler wurde und das thermometer nicht mehr täglich an der 30 °C marke kratzt, steigt bei mir die lust auf warme gerichte wieder. so entstand auf der suche nach eiweißreichen, vegetarischen rezepten die idee zu diesem köstlich leichten hülsenfrüchte-eintopf mit naturreis. Read more

hummus: cremig, lecker, selbstgemacht

hummus

vor einiger zeit habe ich euch gezeigt wie ihr köstliche falafel aus dem backrohr unkompliziert selber machen könnt. aber falafel ohne hummus schmecken nur halb so gut, oder? deshalb folgt nun endlich auch ein rezept dafür und bitte glaubt mir: es ist viiiel einfacher als man glaubt! Read more

gebackene falafel: man kann’s auch selber machen

gebackene falafel

einer meiner liebsten fast food gerichte ist das falafel-sandwich von meinem stamm-kebaphaus. frisch frittierte falafel, aufgebackenes fladenbrot, hummus, salat, joghurtsauce… . zirka einmal in der woche muss ich mir diese köstlichkeit holen. da ich falafel auch sonst gerne esse, aber weder eine fritteuse besitze, noch lust habe beim in der pfanne frittieren den ganzen herd zu versauen, habe ich mich an gebackene falafel gewagt – und war erfolgreich. Read more