mousse au chocolat: kinderleicht & vegan [adventskalender]

veganes mousse au chocolat

jahrelang folge ich zorra und ihrem fast schon legendärem adventskalender und heuer ist es endlich so weit: ich darf ein türchen öffnen! dahinter verbirgt sich etwas ganz besonders leckeres, das perfekt in die weihnachtszeit passt… Read more

gebratene asia nudeln: gilmore girls rezepte

gebratene nudeln mit ei

der grund warum wir – oder zumindest ich – so gerne serien schauen ist, dass man immer wieder zu seinen lieblingscharakteren in eine andere welt zurückkehren kann und sie so auf ihrem weg begleitet. umso trauriger ist es, wenn eine serie endet. denn dann kann man sich nur noch vorstellen kann, wie es in deren leben weiter geht. manchmal hat man aber glück und die serie kehrt zurück… Read more

sommerlicher gemüsestrudel mit kräutern

die hundstage sind da und ich bin ehrlich gesagt froh unter der woche ins angenehm klimatisierte büro flüchten zu können. allerdings möchte ich trotz des heißen wetters nicht immer nur salat essen – obwohl ich ihn liebe. zum glück gibt es noch so viele andere leckere, leichte gerichte… zum beispiel dieser sommerliche gemüsestrudel.  Read more

einfach, schnell, lecker: caprese nudelsalat 3.0

sonntag ist für mich zum “mealprep”-tag geworden, das heißt auf deutsch: vorkochen für die kommende arbeits-/uniwoche. da zählen dann nämlich auch keine ausreden à la gesund essen und selber kochen dauert zu lange oder ist zu teuer. maximal drei stunden am sonntag in der küche stehen und ich brauche mir in den nächsten fünf tagen keine gedanken mehr ums essen machen. Read more

wundervoll: hanfsamen-sandwich

wann immer ich von einem (koch)blogevent lese fallen mir eigentlich immer gleich mehrere gerichte ein, die passen und die ich gerne zubereiten würden. beim diesmonatigen event von zorra, zum thema “essbare wunder” hatte ich aber erstmal eine ideenblockade. manchmal kann es eben doch schwerer sein, wenn das thema nicht so stark eingegrenzt ist. nach einigem überlegen kam dann der geistesblitz… Read more