überbackene nachos: foodporn veggie style

Überbackene Nachos mit Käse

schon ist weihnachten wieder vorbei und der nächste anlass zum feiern aka silvester, naht. dementsprechend bringe ich euch heute mein liebstes “unterlagen”-rezept mit, denn schließlich muss das neue jahr ordentlich willkommen geheißen werden! was wäre dafür besser geeignet als überbackene nachos? Read more

reisburger mit kürbis-laibchen: asia herbstessen für genießer

reisburger mit kürbis-laibchen

langsam geht der herbst in den winter über und das bedeutet auch, dass ich mich von meiner herbstliebe kürbis trennen muss… davor gibt es aber selbstverständlich noch ein knallerrezept, dass den abschied zwar nicht leichter macht, aber die vorfreude auf die nächste kürbissaison dafür umso größer 😉 Read more

kürbisgulasch: mein liebstes herbstessen

kürbisgulasch

obwohl ich den herbst nicht besonders gerne mag, freue ich mich jedes jahr wieder auf die kürbissaison. dafür gibt es noch viel zu wenig kürbisrezepte auf dem blog, deshalb möchte ich euch heute eines meiner allerliebsten kürbisgerichte zeigen: kürbisgulasch – klassisch und in origineller version. Read more

schnelle kartoffelpfanne: zeit für brunch!

schnelle kartoffelpfanne

wenn man auf instagram unterwegs ist, könnte man fast glauben frühstück oder brunch bestehen nur noch aus avocadobroten, porridge und joghurt mit granola. manchmal vielleicht sogar eggs benedict, aber das war es dann wirklich. darum habe ich diese leckere, schnelle kartoffelpfanne mit spiegelei gekocht, um euren horizont ein bisschen zu erweitern… Read more

lila reissalat: gesundes essen to go

lila reissalat

schon ist der ganze trubel wieder vorbei. für viele bedeutet der jahresbeginn vor allem eines: diät, fasten, entschlacken, detox oder wie auch immer man es nennen möchte. ehrlicherweise bin ich nicht der größte fan von all diesen konzepten, aber ich freue mich auch schon wieder sehr auf normaleres und vor allem gesünderes essen. darum starte ich das neue jahr auch hier mit einem gesunden rezept für lila reissalat. Read more