hummus: cremig, lecker, selbstgemacht

hummus

vor einiger zeit habe ich euch gezeigt wie ihr köstliche falafel aus dem backrohr unkompliziert selber machen könnt. aber falafel ohne hummus schmecken nur halb so gut, oder? deshalb folgt nun endlich auch ein rezept dafür und bitte glaubt mir: es ist viiiel einfacher als man glaubt! Read more

karotten-curry-linsen-aufstrich: ostern ist nicht alle tage

Karotten-Linsen-Curry-Aufstrich

ich bin keine große brotesserin. schon als kind mussten mich meine omas dazu überreden eine scheibe brot zur eierspeis zu essen “damit ich kein bauchweh bekomme”. viel hat sich daran nicht geändert, denn auch heute ist mein brotverbrauch minimal. eine ausnahme gibt es aber: bei einladungen und feiern bin ich ein großer fan von brötchen als vorspeise, denn sie sättigen erst mal bis die haupspeise fertig ist. genau wie dieser karotten-curry-linsen-aufstrich – dazu aber gleich noch mehr.

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bratapfelmarmelade: ein last minute diy weihnachtsgeschenk

bratapfelmarmelade

in vier tagen ist weihnachten! wenn ihr euch bei dem gedanken nicht freut, sondern die panik langsam aufsteigt, dann fehlen euch wahrscheinlich noch ein paar geschenke. darum möchte ich heute eine last minute geschenkidee vorstellen, die ihr in kurzer zeit selber herstellen könnt: bratapfelmarmelade. Read more

wundervoll: hanfsamen-sandwich

wann immer ich von einem (koch)blogevent lese fallen mir eigentlich immer gleich mehrere gerichte ein, die passen und die ich gerne zubereiten würden. beim diesmonatigen event von zorra, zum thema “essbare wunder” hatte ich aber erstmal eine ideenblockade. manchmal kann es eben doch schwerer sein, wenn das thema nicht so stark eingegrenzt ist. nach einigem überlegen kam dann der geistesblitz… Read more