veganer ebly-salat: to go fürs büro oder zum grillen

veganer grüner Ebly Salat

eines der größten probleme für die meisten, die mit mir über gesunde ernährung plaudern, ist das mittagessen unterwegs. egal, ob auf der uni oder im büro: meistens gibt es vor ort hauptsächlich fettige junk food optionen. darum ist vorbereitung beziehungsweise vorkochen notwendig um auch to go lecker und zumindest halbwegs gesund essen zu können. genau für diese situation gibt es heute wieder mal ein rezept. Read more

der erste marathon – ein erfahrungsbericht

mein erster marathon │ nurmalkosten.com

das wars – mein erster marathon ist vorbei! obwohl ich es geschafft habe, klingt es immer noch verrückt 42.2 km zu laufen beziehungsweise gelaufen zu sein und ich habe tausend dinge, die ich gerne mit euch teilen möchte. in den letzten tagen habe ich versucht meine gedanken zu ordnen und obwohl es nur der erste von mehreren posts sein wird, macht euch auf einen langen beitrag gefasst, denn 42 km lassen sich nun mal nicht abkürzen. Read more

fluffiges bananenbrot: gesund, vegan, fettfrei, zuckerfrei

Bananenbrot vegan fettfrei zuckerfrei

vor einiger zeit zeigte ich in meiner instastory wie ich überreife bananen zu einem köstlichen bananenbrot verwertete. es dauerte nur kurz bis ich anfragen für das rezept erhielt und jetzt habe ich es endlich geschafft mich lange genug vom naschen zurückzuhalten um schön fotos zu machen 😉

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marathonvorbereitung: tipps für den wettkampftag

Marathonvorbereitung Tipps Wettkampftag │ nurmalkosten.com

in weniger als drei tagen ist es so weit; am sonntag starte ich beim vienna city marathon und werde meine ersten 42,2 km am stück hinter mich bringen. die vorbereitung war anstrengend und lang, deswegen freue ich mich umso mehr, dass es endlich los geht. falls ihr in zukunft auch mal vorhabt an einem längeren (10+ km) laufwettkampf teilzunehmen, möchte ich euch tipps für den wettkampftag geben, wobei sie teilweise auch für kürzere strecken hilfreich sein können. Read more

quinoa-karotten-laibchen asia style: gesundes mittagessen

quinoa-karotten-laibchen asia style

schnelles gesundes mittagessen – einer der beliebtesten beiträge hier ist das rezept für zucchini-thunfisch-laibchen aka proteinbomben zum mitnehmen. also wurde es zeit für ein leckeres laibchenrezept, das auch für vegetarier (bzw. veganer) und glutenintolerante geeignet ist – quinoa-karotten-laibchen. Read more