marzipan-gugelhupf: ein kuchen als praline

marzipan-gugelhupf

jeden monat lest ihr hier mindestens einen beitrag beziehungsweise ein rezept, dass von zorras monatlichen blogevents inspiriert wurde. auch jetzt ist es wieder mal an der zeit und diesmal gibt’s einen leckeren marzipan-gugelhupf zum geburtstag. Read more

porridge mit karamellisiertem apfel: es herbstelt sehr

porridge mit karamellisiertem apfel & karamellisierten kürbiskernen

es ist herbst geworden. obwohl ich kein fan dieser jahreszeit bin, hat er durchaus seine vorteile. es ist wieder zeit für warme kuschlige pullis und hoodies, am sofa mit einem heißen getränk einkuscheln, kürbis, eintöpfe und porridge. um allen die ebenfalls auf diese jahreszeit verzichten könnten den herbst”beginn” zu versüßen, zeige ich euch heute ein rezept für einen köstlichen porridge mit karamellisiertem apfel. herbstliebhaber brauche ich ja wohl ohnehin nicht zu überzeugen 😉 Read more

zucchini-linsen-salat mit senf-vinaigrette: office lunch

zucchini-linsen-salat mit senf-vinaigrette

als ich euch letzte woche meinen wunderschönen, farbenfrohen asiatischen reissalat vorgestellt habe, versprach ich ab sofort verstärkt bürotaugliche rezepte zu posten. dementsprechend geht es heute gleich mit einem köstlichen zucchini-linsen-salat mit senf-vinaigrette los, der sicher den ein oder anderen kollegen neidisch macht. Read more

foodfotografie damals vs. heute

Foodfotografie

neben dem teilen meiner leidenschaften, ist eines der schönsten dinge am bloggen, dass man wahnsinnig viel dazu lernt. vor allem beim thema fotografie habe ich bei 0 angefangen und mich in den letzten 2,5 jahren ziemlich weiterentwickelt. es ist zwar noch immer viel luft nach oben, aber heute möchte ich euch trotzdem einen zwischenstand zeigen, wie ich rezepte von damals heute aussehen würden. Read more