überbackene nachos: foodporn veggie style

Überbackene Nachos mit Käse

schon ist weihnachten wieder vorbei und der nächste anlass zum feiern aka silvester, naht. dementsprechend bringe ich euch heute mein liebstes “unterlagen”-rezept mit, denn schließlich muss das neue jahr ordentlich willkommen geheißen werden! was wäre dafür besser geeignet als überbackene nachos? Read more

zweierlei bagels mit ricotta: neue frühstücksidee

zweierlei bagels

bei meinem frühstück bin ich normalerweise nicht besonders kreativ: granola, overnight oats, porridge und wenn es mal “ausgefallen” sein soll ein avocado-brot. darum habe ich mir letztens gedanken gemacht, was denn in der früh sonst noch lecker wäre und löse mit dem ergebnis, aka zweierlei bagels mit ricotta, sogar noch ein versprechen ein. Read more

sommerrollen mit erdnuss-dip: ein sommer-essen

sommerrollen mit erdnuss-dip

nach herbstwetter inklusive regen in der letzten woche ist in wien der sommer zurück. und zwar so richtig! also wird es zeit den rezepte-order mit rezepten für die kalte küche zu erweitern – zum beispiel mit diesen köstlichen sommerrollen mit erdnuss-dip. denn die stillen jeden hunger, auch wenn es fast zu heiß zum essen ist. Read more

zweierlei joghurteis am stiel: gesunde sommersnacks

zweierlei joghurteis am stiel

in wien ist es heiß – vor allem wenn man in einer wohnung mitten in der stadt wohnt. da ich bei diesen temperaturen trotzdem genauso viel hunger habe wie an kühlen tagen, aber untertags nicht schwer essen möchte, gibt es kleinere mahlzeiten plus gesunde snacks. wie eis. genau genommen joghurteis am stiel, auch frozen yogurt genannt. Read more

hummus: cremig, lecker, selbstgemacht

hummus

vor einiger zeit habe ich euch gezeigt wie ihr köstliche falafel aus dem backrohr unkompliziert selber machen könnt. aber falafel ohne hummus schmecken nur halb so gut, oder? deshalb folgt nun endlich auch ein rezept dafür und bitte glaubt mir: es ist viiiel einfacher als man glaubt! Read more