gefüllte melanzaniröllchen: italienische sommerküche

melanzaniröllchen mit ricotta

langsam neigt sich der sommer dem ende zu und obwohl ich mich jetzt schon auf einen schönen spätsommer (aka herbst 😉 ) freue, gibt es heute ein rezept für alle, die den sommer noch nicht gehen lassen wollen: gefüllte melanzaniröllchen. ein rezept, das man theoretisch das ganze jahr über kochen könnte um sich den sommer zurück auf den tisch zu holen. Read more

zweierlei bagels mit ricotta: neue frühstücksidee

zweierlei bagels

bei meinem frühstück bin ich normalerweise nicht besonders kreativ: granola, overnight oats, porridge und wenn es mal „ausgefallen“ sein soll ein avocado-brot. darum habe ich mir letztens gedanken gemacht, was denn in der früh sonst noch lecker wäre und löse mit dem ergebnis, aka zweierlei bagels mit ricotta, sogar noch ein versprechen ein. Read more

asia restaurant mishi [review]

restaurant-review mishi

lange zeit wollte ich das mishi nicht testen, da es von außen kühl und unsympathisch auf mich gewirkt hat. wie aber mein bruder bei der swing kitchen, habe ich mich dann doch irgendwann zum ausprobieren bereit erklärt. zum glück! denn mittlerweile bin ich regelmäßig gast dort und möchte euch das restaurant ebenfalls vorstellen. Read more

ratatouille: das chaosgericht für jeden anlass

ratatouille

nachdem meine größten fans – meine großeltern – sich schon beschwert haben, dass keine rezepte für sie (ohne extravagante bzw. neumodische zutaten) online kommen, wurde es hier mal wieder zeit für eines meiner heiß geliebten „standardgericht“. also ein rezept, das es bei mir sehr häufig und in dem fall schon seit meiner kindheit regelmäßig zu essen gibt: ratatouille. Read more

sommerrollen mit erdnuss-dip: ein sommer-essen

sommerrollen mit erdnuss-dip

nach herbstwetter inklusive regen in der letzten woche ist in wien der sommer zurück. und zwar so richtig! also wird es zeit den rezepte-order mit rezepten für die kalte küche zu erweitern – zum beispiel mit diesen köstlichen sommerrollen mit erdnuss-dip. denn die stillen jeden hunger, auch wenn es fast zu heiß zum essen ist. Read more